استمتعى باكله جميلة من بسكويت الهلال بالتمر
وصفه شهيه وجميلة لطريفة عمل بسكويت الهلال بالتمر اطريقة رائعة لعمل البسكويت وشكل رائع لالطفالنا وشبابنا لكى نعطى طبق رائع وتقديم شهى
مقادير البسكويت2.5 كوب من الدقيق
- كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
- ربع كوب من الحليب عند الحاجة
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
تمر منزوع النواهملعقه من الزبده
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
طريقة العملقومى بخلط الدقيق مع الباكينغ باودر، ودقيق الذرة، والسكر، والزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. يضاف بعض الحليب تدريجياً إلى العجينة إذا كانت جافة ومفتتة لكي تصبح طرية. تقسم العجينة إلى 3 كرات وتترك لترتاح 30 دقيقة في الثلاجة.يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة وترق كرات العجين الثلاث للحصول على دوائر مسطحة. تقطع كل دائرة إلى مثلثات، ويحشى كل مثلث بملعقة صغيرة من حشوة التمر المحضرة. يلف المثلث فوق الحشوة على شكل هلال (مثل الكرواسان) ثم ينقش بملقط صغير خاص بالمعمول لمنح شكل جميل لقطع البسكويت.تصف قطع البسكويت المحشوة بالتمر في صينية غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.لتحضير الحشوة، يخلط التمر المهروس مع الزبدة والتوابل. تقرص هذه الحشوة على شكل سيجارة وتوضع كل منها في مثلث من العجين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق