ندى العشق

يهزني العشق اليك

نار ولهيب

ترتيلة همس

 من شفاهك

تمنحني

كأس عشق

بلاخمر

 ينتظر الشوق الغافي

ليتلوا صلاة شفاهك

بمعبد عشقي  مطر

دون نهاية

لاصبح أجمل  انثى

حبرها زهري

يرسم  تضاريس

كون  يغمره

ندى العشق

وقرابين الخلاص

تناول الخس.. تتمتع بصحة جيدة

تناول الخس.. تتمتع بصحة جيدة

أكدت دراسة إيطالية أن الخس والكابوتشى من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل، وأنه يتمتع بفعالية كبيرة فى الوقاية من مرض الزهايمر، فضلا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء. 

وأشار خبراء معهد الأبحاث الغذائية بروما إلى أن أوراق الخس غنية بمادة "بيتاكاروتين" المقاومة للتأكسد وأن تناول قدر كبير من هذه الأوراق قبل النوم يعمل كمسكن للألم فى الأمعاء .

ونقلت صحيفة، لوفيجارو، الفرنسية عن الدراسة نفسها، إن الخس غنى بفيتامين "أ" وفيتامين "ب 1 " وفيتامين "سي" وفيتامين "إى" فضلا عن أنه من الخضراوات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد.

كما أكدت الدراسة أهمية الخس للصغار والكبار، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضا..ومن فوائد الخس الأخرى الوقاية من الإمساك لأنه غنى بالألياف الغذائية والماء..كما أنه يرطب الجسم ويقى من تشكل الحصى البولية ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم كما يمنح البشرة المزيد من النقاء. 

وتدعم هذه الدراسة دراسة سابقة أجراها علماء صينيون، حيث أكدوا أن تناول جرعات عالية من حمض الفوليك المتواجد فى الكابوتشى يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.

أمــانــع نـفـسي لأنــسى

 أمــانــع نـفـسي لأنــسى

أحبك بقلبي وأكتم..

أداري شعوري وأعلم..

أمانع نفسي لعلي أنسى..

مشاعر روحي لأجزم..

بأن روحي تكاد تطير..

من دااااخل صدري..

أغادر دنياي..

حيسن أغادر..

حرفك .

.

أغادر حبا ثمينا..

وأعلم..

كم هي الحياة..

بقلبي ستسقم..

إني مريض هل تعلم؟..

حبيبة قلبي..

لاتعلم..

عساها تعلم..

أكيد لن تعلم..

دنيا الحــــــــــــــــب

 دنيا الحــــــــــــــــب 

 

قريرة العين وأنت تسكن مهجتي

وفؤادي لك جنة أيا حبي الأول والآخر

قليلة هي لغتي في وصفي حالي وأنت عالمي

ولن أرتض غير عيونك لي مسكنا

فهيء السرج حبيبي وانطق’’’’

في سرح الأحلام

يكون الحب لنا موطنا

أهديك العمر حاضرا ومستقبلا

ولو كنت لي الماضي لكان أروع’’’’

أقول ما أروعك حبيبي حين تقولها’’’’

أحبكِ’’’’

 

أحبكِ بيها أحيا عمرا آخر مزهرا

أفترشها ’’’’أرضا

وألبسها ’’’’لحافا

رددها على مسامعي مجددا

أحبكِ....أعيشها حلما وواقعا

وتأخذني بعيدا’’’’بل بقربك الى حيث أنت

يا عمري الأجمل’’’’’أحبكَ

خلطة المشمش لجسم مشدود

 

يعتبر المشمش من الفواكه اللذيذة والمحببة لدى الجميع ، ولكن هل تعرفي أنه يستخدم مع العسل للحصول على جسم لامع ومشدود؟

هذه الخلطة من العسل والمشمش تعد بمثابة مقشر طبيعي للجسم ، ويعتبر تقشير الجسم من أكثر الأشياء الضرورية لتجهيز العروس قبل الزفاف بعدة أسابيع ، لأن التقشير يعمل على تخليص الجسم من الخلايا الميتة، ويجعل الجلد نضراً ومشدوداً.

وتتميز هذه الخلطة الطبيعية لتقشير الجسم باحتوائها على المشمش ومسحوق اللوز اللذين يعملان على ترطيب وإنعاش الجلد ، كما أنها تحتوي على زيت الخروع الذي يتميز بقدرته على اختراق الطبقة السطحية من الجلد ، وتجديد خلايا الجلد، مما يترك الجسم مشدوداً وخالٍ من الترهلات.

المكونات:

½ ملعقة صغيرة زيت المشمش أو ملعقة كبيرة من المشمش المهروس

1 ملعقة صغيرة زيت الخروع

½ ملعقة صغيرة شمع العسل

1 ملعقة طعام ملح البحر “الملح الخشن”

1 ملعقة صغيرة مسحوق اللوز

2 ملعقة صغيرة شامبو الأطفال

الطريقة

يتم إذابة شمع عسل النحل أولاً في إناءٍ على نار هادئة.

يرفع شمع العسل من على النار ويضاف إليه زيت الخروع، وزيت المشمش أو المشمش المهروس، ثم ملح البحر ومسحوق اللوز، ويخلط الجميع جيداً.

يضاف شامبو الأطفال إلي المزيج السابق، ويخلط الجميع مرة أخرى جيداً.

يدهن الجسم بالمزيج، مع الدعك جيداً في حركات دائرية لتنشيط الدورة الدموية في الجلد والتخلص من الخلايا الميتة

برنامج يومي لتفتيح بشرتك قبل يوم الزفاف

برنامج يومي لتفتيح بشرتك قبل يوم الزفاف 

اليك هذا البرنامج اليومي لتفتيح بشرة الوجه و الجسم خلال شهر واحد، وسوف تلاحظين الفرق 

على بياض ونعومة بشرتك

 ماسك الصباح تفتيح بشرة الوجه والجسم 

يتم عمل ماسك مكون من ملعقة كبيرة زبادي وتضيفي ونصف ملعقة ليمون وملعقة كبيرة عسل نحل، 

وبتخلطيهم جيداً ، وتوزعيه على بشرتك بعد ما تنظفيها، وبتسيبي الماسك على بشرتك لمدة ساعة 

وبعد كده بتشطفي وجهك جيداً

ماسك المساء لتفتيح بشرة الوجه والجسم

يتم عمل ماسك حبة البركة والأرز

ملعقة كبيرة أرز مصري مطحون وملعقة كبيرة حبة البركة مطحونة و كوب ماء

يتم خلطهم جيدا ووضعه لمدة ساعة وشطفه

 

يلاحظ

ماسك الصباح يتم وضعه ولا يتم الخروج في الشمس ولا التعرض لها حيث بسبب احتواءه على 

الليمون

لا يتم تبديل الماسكات لان ماسك الزبادي يقوم بازالة الدهون والحبوب من البشرة ويجب عمله قبل 

ماسك حبه البركه

لا يتم عمل الماسكات بالتتابع حتى لا يتم ارهاق البشرة حيث ان بشرة الوجه رقيقة

وسوف تحصلي على تفتيح ملحوظ لبشرتك، وتشعرين بنضارتها ونعومة بشرتك 

فوائد الفواكة ذات اللون الأحمر ؟

فوائد الفواكة ذات اللون الأحمر ؟

حدى الدراسات العلمية الحديثة أن الفاكهة ذات اللون الأحمر لها فوائد كبيرة على صحة جسم الإنسان، لما تحويه من قيمٍ غذائيةٍ عاليةٍ، وهنا نصحبك في جولة بين السطور للتعرف على فوائد بعض الفواكه ذات اللون الأحمر:


1. التوت:
يعتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك، كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد (خاصةً فيتامين C)، ومن ثم فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة والمساهمة في خفض تأثير المواد المسببة للسرطان.


2.الرمان:
يلعب الرمان دوراً هاماً في تقوية عضلة القلب وفي الوقاية من الأسباب المسببة لمرض السرطان، بالإضافة إلى أنه يسهم في تخفيف توسّع البطن مع التقدم في العمر.


3.الفراولة:
تتميز الفراولة بغناها بأملاح الكالسيوم، الحديد، والمواد السكرية، كما تحتوي أيضاً على فيتامينات ب ، ج ، هـ ، ك، وهي بذلك تلعب دوراً هاماً كمضاد للسموم، بالإضافة إلى أنها تسهم في بناء الأنسجة وتنشيط المعدة فهي مدرة للبول.


4.البطيخ:
تحتوي شريحتان من البطيخ على 80 سعرًا حراريًا و10% من البوتاسيوم الموصى به يومياً وعلى 25% مما يحتاجه الجسم يومياً من الفيتامينات الآتية (b6،C)، كما أنه يتميز بقيمته الغذائية العالية.


5.الكرز:
مفيدٌ للمصابين بأمراض الكبد وفي معالجة الإصابات الحادة بالتهابات المسالك البولية، كما أنه مفيدٌ للأعصاب والعضلات، ويمكن تناوله كمشروب من خلال غليه في كوب ماء ثم وضعه في الثلاجة ليبرد، ثم تناوليه بارداً.

مازلــتُ أكـتبكَ وســــأبقى

 مازلــتُ أكـتبكَ وســــأبقى 

مازلتُ أكتبكَ بلا تعب أوكلل مازلت تلتحف كلي وبعضي   تتهاطل بمساماتي كأجمل بداياتي تنمو بدواخلي كانبثاق النور كالحلم البكر كالفرح المنتظر أغرودةِ شوق أنتَ يرتلها قلبي أعدني لماضينا الجميل  وأحلامنا المبعثرة أعدني كما كنتُ طفلة عاشقة ولملم أمانينا المهاجرة أعدني لظلي القديم أتفيئ به من حرالجوى أنا من أسميتها ربة الجنون وربيبة الهوى كيف السبيل للنكران وكل ذكرياتنا تصدح بحبنا ُيوم كنت تثمل من نظرة تغترفها من مقلتي إستراقا  تداعب بأناملك هفهاف الخد تاركاً طيوب الورد تتوهج إشراقا لتنثر تاريخكَ على شفاه تتضور إشتياقا وشوشات وتمتمة تهبك الشهد وصابا تُهادن نهداً تمردا بعنفوانٍِ طال السحابا تغزوني كـ أمواج البحر مداً وجزراً,,سهولاً وهضابا دعني آتيك ذات غسقٍ بلهفة عطشى في دجى الليل كلجة البحرٍأتيه بك أمداً يمور الفجر مهللاً لو شهد لنا صخباً لن يرجع العمر ياشاعري فلنجعل لحكايتنا عمراً دعنا نغفو على أنشودة عشق  ًتجعلنا نعيش أبدا نعتق اللحظات بخوابي الشوق بحنين لايعرف إغتراباً يتيمة أيامي بدونك  ًوالحياة باتت علقماً وعذاباً

 

رنـا آلروح

 رنـا آلروح 

حبيبتي .. عبث من الجمال

قصيدة منثورهـ على آوراق الياسمين

ينساب بين عينيها ظلال ضوء ومرآة..

تنير الطريق لأسراب أحلامي المهاجره

وتعكس بأمل..آشعة شمسي القادمه

حبيبتي .. آمواج صمت في بحر الظلام

وميناء الوصول لــ راية الآمان

منارة إيمان لمراكب القلوب التائهه

حبيبتي..لحنُ خالد بلا زمان..ولاعنوان

تصفق له بفرح على هياكل الذكريات

وتعلق معه على حبال الحنين روايهً

حبيبتي...دمعه دفء عند

إحتلال آحزاني 

وبسمة شفاء عند 

إعتلال آلامي..

حبيبتي..دُنى شوقِ يعاند المساء

وكيم ندىً على شفاه الصحراء

عشق ريتا الغافي على آسطورة الوفاء..

حبيبتي..وعود نُقشت على آستدارة

خاتمِ ذهبي بكسوف التواجد..مجروح

وثلاثة حروف ذابت على 

قلادةِ بحرف صيني

بدعوة التوحد دهراً بطفولة..

رنا الروووووووووح..

الثوم وفوائده الصحية

شير الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة إلى أن الثوم بمثابة صديقٍ مخلصٍ للقلب والشرايين وله فوائد عظيمة في تنظيم ضغط الدم، ويرجع ذلك إلى وجود الأحماض الأمينية الكبريتية المميزة، والتي تعمل على خفض الدم المرتفع، كما أنه يساعد على تعديل ضغط الدم المنخفض أيضاً وهذه خاصية يصفها العلماء بأنها نادرة في نباتٍ واحدٍ، حيث يضبط ضغط الدم في الحالتين، وينصح الخبراء بتناول الثوم عند الارتفاع الشديد أو الانخفاض الحاد لضغط الدم ويستطيع أن يوفر الحماية الكافية في الحالتين، ورغم أن الثوم يعد من الأطعمة غير المحببة لدى كثير من الناس، نظراً لرائحته النفاذة المنفرة، الإ أنه يمكن التخلص من أي رائحة غير محببة له بمضغ بعض فروع النعناع أو البقدونس.

 

إليكِ أهم فوائد الثوم:

• الثوم مضاد حيوي طبيعي، مضاد للفطريات، ومحفز للجهاز المناعي.

 

• الثوم مفيد جداً لعلاج نزلات البرد.

 

• يستخدم الثوم على المدى الطويل للوقاية من أمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول وتقليل لزوجة الدم.

 

• ينظم معدلات سكر الدم بل ويمنع الإصابة بالأورام، وهناك أدلة علمية تؤكد أنه يبطأ من نمو الأورام.

 

ومن الأفضل أن يٌتناول الثوم في صورته الطازجة أو الخام، أما إذا كنتِ من الأشخاص التي تعاني من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات وحرقان فم المعدة( الحموضة) أو حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء إلى صورته التكميلية أو ما نسميه بالمكملات بدلاً من الثوم في صورته الطازجة، فهناك زيت للثوم وكبسولات للثوم يمكن تناولها وليس لهما رائحة.

بيتزا بالفلفل

بيتزا بالفلفل

المقادير :

العجين

< 6 كؤوس دقيق

< 3 كؤوس ماء

< ملح

< ربع كأس زيت زيتون

< خميرة

< ملعقة صغيرة سكر

الحشوة:

< كأس صلصة الطماطم

< كأس فطر مقطع

< حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات

< حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات

< ربع حبة بصل متوسطة مقطعة

< كأس من جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير :

<  تذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.

يُخلط الملح والدقيق، ُيضاف الزيت إلى الخليط، ثم الماء المتبقي تدريجيا ويعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.

يوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.

يرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).

يفرد العجين ويوضع في صينية مدهونة بالزيت ويُغطى ويترك لحوالي نصف ساعة حتى يختمر، ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكة.

يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق ثم يخرج.

يدهن العجين بصلصة الطماطم ثم البصل وقطع الفلفل والفطر ويرش الجبن ويدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

القيمة الغذائية :

يتوفر الفلفل الحلو على معظم الأملاح المعدنية والفيتامينات، حيث تزود كل 100 غرام منه الجسم بنحو 24 سعرا حراريا فقط، وهي تحتوي على 6 غرامات من الكربوهيدرات و6 ملليغرامات من الكالسيوم و22 ملليجراما من الفسفور، ونحو 180 ملليغراما من البوتاسيوم، وشيء من الحديد والصوديوم والزنك.

تارت بالمندرين

تارت بالمندرين

المقادير :

< 200 غ سكر

< 100 غ دقيق

< بيضة

< 200 غ دقيق

< ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

< قشدة إنجليزية (تباع في < علب جاهزة للاستعمال)

الطريقة :

< سخني الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 مئوية، ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق.

اخلطي السكر والزبدة جيدا، أضيفي البيض واخفقي حتى تحصلي على مزيج أبيض. أضيفي مزيج الدقيق والخميرة وامزجي جيدا.

أفردي العجين في قالب التارت. ثم جهزي القشدة الإنجليزية كما هو مدون في العلبة، ثم أفرغيها وسط القالب.

قشري المندرين وافصلي كل حبة عن الأخرى، ثم صففيها فوق الكريمة الإنجليزية وامزجي برفق.

ضعي التارت في الفرن لمدة 55 دقيقة، عند تمام النضج أزيلي الحلوى من القالب واتركيها تبرد.

كيكة الزبادي

كيكة الزبادي

لمقادير:

كوبين ونصف دقيق. 

كوب ونصف زبادي كبير. 

2 معلقة كبيرة سمن. 

5 بيضات.

فانيليا. 

كوب سكر. 

باكو بيكنج باودر.

ذرة ملح.

مقادير الشربات:

كوب ونصف سكر.

2 كوب ماء. 

نقط عصير الليمون. 

فانيليا.

 

الطريقة: 

1- لتحضير الشربات:

حطي السكر مع الماء على النار وقلبيهم لغاية ما السكر يذوب تماماً، وبعد كده ضيفي عصير الليمون وعلّي النار عليه؛ بس خدي بالك إنك تشيلي الريم أول بأول، وبعدين ضيفي الفانيليا واتركي الخليط لغاية ما يبرد تماماً. 

2- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والسمن.

3- اضربي البيض مع الفانيليا واخلطيه مع الدقيق والسمن.

4- اضربي الزبادي مع السكر وضيفيهم إلى خليط الدقيق، وقلبيهم مع بعض لغاية ما يتجانسوا، وسيبي الخليط لمدة ساعة. 

5- صبي العجينة في صينية مدهونة سمن، ودخّليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لغاية ما تستوي.

6- طلّعي الكيكة من الفرن، وسيبيها تهدى شوية، وبعدين صبّي عليها الشربات وهو بارد تماماً.

7- تقدم الكيكة في طبق التقديم وممكن تزينيها بجوز الهند أو الكريم شانتيه.. وبالهنا والشفا.

وبكده تكون خلصت وصفتنا النهارده، ونتمنى إنكم تجربوها وتبعتوا تقولوا لنا رأيكم فيها، وكمان لو عندك أي وصفة عايزة تعرفيها ممكن تبعتي لنا وإحنا هنقدمها لك في أقرب وقت.